¿Qué es la alimentación consciente?

El ser humano ha vivido siempre en consonancia con la naturaleza, y de ella se ha alimentado. La conexión con nuestro entorno era fortísima. Hasta el punto de saber qué alimentos consumir en determinado momento y cuáles no. El ser humano se ha nutrido con sabiduría de la naturaleza desde sus orígenes al igual que todos los seres vivos.

Pero hay un punto en el que nos separamos de este sentir común, y comienza el “desarrollo” de nuevas tecnologías. En muy poco tiempo hemos conseguido poner a la naturaleza a nuestro servicio. Con estos “avances” conseguimos tener de todo durante todo el año, algo muy poco natural, que no respeta los ritmos de la madre naturaleza.

El deseo de inmediatez ha llevado al ser humano a una completa desconexión de su propia naturaleza y a desarrollar diversas enfermedades que de otro modo no sufririamos.

El plan de alimentación de Mundo Consciente.

En Mundo Consciente tenemos una alimentación lo más natural posible para que el cuerpo aumente su salud. Procuramos:

• Utilizar alimentos producidos en la zona
• Utilizar alimentos de temporada
• No utilizar alimentos procesados
• Utilizar alimentos integrales
• Tenemos una huerta con frutales y vegetales variados que utilizamos en gran parte de nuestros platos
• Tenemos gallinas que viven en libertad y nos aportan huevos

Todo ello con la finalidad de que cualquier persona que venga aquí mejore su salud.